这菜没放肉,5分钟煮好,又鲜又甜,还祛湿,春天要多吃

发表于 讨论求助 2020-03-28 14:06:55

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白灼儿菜

食物清单

儿菜适量、胡萝卜少许、盐适量

鸡精适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量

具体做法

1、把儿菜洗净,切成4半

2、胡萝卜用工具擦出花形,切成小块儿。没有工具也可以将胡萝卜切块,这个不影响口感。

3、锅中放水烧开滴几滴油,放入儿菜和胡萝卜煮开后稍煮一会儿,大概8分钟即可,看自己家人爱吃硬的还是软的。

4、捞出过凉水后控干水份,放入盐、鸡精和蒸鱼豉油调味,锅中放入少量油烧热直接浇在菜上拌均即可

5.可以任意摆出漂亮的造型

菜谱小贴士:

煮儿菜时间不要过长,以免影响口感。焯水后过凉水口感更加清脆爽口。

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