这道川菜被美国人评为“年度开胃菜” 歪果仁:从没吃过这么好吃的东西

发表于 讨论求助 2020-03-25 16:56:38

来源:成都商报、中国日报、新浪微博

版权归原作者所有,如有侵权请及时联系我们


最近,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,其中,休斯顿一家川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)



这道在国内几乎人人都爱的菜,

到了国外也同样受到追捧,

而且它还有了一个脑洞大开的“洋名”——

Mr. and Mrs. Smith

没错!就是好莱坞同名电影

《史密斯夫妇》↓


网友:终于知道夫妻肺片是哪种夫妻了………



作为一名餐饮品赏大师,Brett Martin经常在美国《GQ》杂志上发布《世界上最好吃的50家餐馆》、《2016年度最佳新餐馆》等类似文章。


今年,他选择列举“年度最佳餐饮体验”,将自己心中的年度最佳牛排、最佳开胃菜、最佳三明治、最佳甜点等,与读者一同分享。


谈到夫妻肺片时,他说:这道菜唤醒了他的味蕾



这家位于休斯顿的中餐馆主打川菜,除了宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐这些四川家常菜,还有四川名小吃:担担面、伤心凉粉儿。


△食客拍的菜单


为了了解这道川味美食的受欢迎程度,

记者特地前往这家川菜馆,

采访了很多当地人↓


来自奥斯汀的数据工程师Steven Sharifi最早是和一个北京朋友来这个餐厅的,吃完以后,他的北京朋友表示:感觉就像在成都吃饭一样



一名休斯敦私企老板Max Levit说:“我走遍了美国大部分城市,这是我吃过的最好吃的中餐了。”

还有食客表示:“我从小到大都没吃过这么好吃的东西。”


看到歪果仁如此喜欢川菜,

商妹儿心里美滋滋~~


然而,一看评论才发现,

搞事的网友又开始作妖了!




关于这个问题,

商妹儿已经科普过1000遍了!



夫妻肺片,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,卤制、切片,再用红油浇在上面。



之所以叫夫妻肺片,是因为这道菜是由一对夫妻发明的。


有的人又要问了:那为啥子叫肺片?


据说以前是叫“废片”,就是牛身上的一些边角料,后来有人觉得“废片”名字不雅,于是给它改名为“肺片”。



所以,夫妻肺片里面没有夫妻!

也没有肺片!

下次再有人问你,

请把下面这些图甩给他!

既然歪果仁这么喜欢夫妻肺片,

商妹儿突然有个大胆的想法


算了,机智的网友早已看穿一切……


去年你骗我去迪拜当乞丐,说轻松能挣大钱。第二次又骗我到乌克兰找媳妇,说那里女的漂亮找不到老公。第三次骗我去澳洲砌墙,一个月几万。第四次又骗我去海边捡鲸鱼屎,几百万一砣。第五次养竹鼠,还说400块一斤,前几天又骗我到丹麦吃生蚝 ,现在还想骗我去美国卖夫妻肺片 ,我再也不上当了…




尝过觉得好吃的点大拇指!

发表