“除了煎饼卷大葱 今年的鲁菜の颜值简直逆天 .抱紧我,美食妹带你啷个里格朗

发表于 讨论求助 2018-12-28 16:07:05

  美食妹的碎碎念,作为美食po真的见过太多的80乃至90后人美手巧的能人巧匠啦,这也是为什么现在私房菜,私人定制蛋糕,辣椒,牛肉酱火爆各大朋友圈的原因了吧。作为咱们地地道道的山东小嫚,美食妹更是对鲁菜尤其钟爱。
可为什么都是热爱美食,美食妹做饭的创意画风是这样↓

↓ 这样
还有如此有内涵的,你们懂的↓

尤其是说到我们传统鲁菜的时候我脑海中情不自禁的浮出这几道最大众脸的菜,谁敢说过年过节家里不炸丸子?

谁没去餐馆点过鱼香茄子?

可看到真正领略了几位高颜值高手艺的小伙伴做出来的创意 鲁菜时,简直让我刷新了我对鲁菜新的定义,口水更是飞流直下三千尺,来,随意感受一下这道菜名为:飞燕鱼 ↓



风靡大山东的:时蔬蘸酱↓
简直出神入化的这道:功夫老黄牛
简直是栩栩如生啊

还有这样↓传神的灯笼香芋
关键和我想象的脑袋大脖子粗的伙夫完全不是一个画风 ?其实脑袋也没有那么大 ?感慨的说一句,原来现在的厨师GG 都年轻化了,难怪在鲁菜的创新上越来越66666~包括菜品也是花样百出,正是因为有一帮不断钻研新菜品的高颜值大厨们讲真,帽子一戴感觉更专业咯咦眼尖的我,发现我家厨房调味同款喏,随意感受一下


 讲真,帽子一戴感觉真的好专业阿喂~比心~


喏,随意感受一下创意鲁菜→姜蓉焗乳鸽

以及为什么差距这么大,让我去哭一会,看看人家这红烧肉肥瘦相间的可口样~


大厨,你用的什么牌子的酱油做的啊啊啊???

 脑回路颇深的美食妹,说到做菜想起几句打油诗,有人问如何做川菜:一锅花椒,所向披靡,若不好吃,花椒加多。如何做湘菜:一锅辣椒,所向披靡,若不好吃,辣椒加多。如何做鲁菜:一锅酱油,所向披靡,若不好吃,酱油加多。可见我们鲁菜的精髓就是酱油啊~

小伙伴竖起耳朵瞪大眼睛听仔细喽!只要你对美食菜品有研究又喜欢自己琢磨私房创意菜都可以参与由欣和味达美发起的全国优秀厨师选拔赛,通过咱们对鲁菜菜品独特的创意和搭配(此时此刻,有人 黑人问好脸?EXO ME???你不知道山东欣和???回家看看你家厨房,是不是有一瓶叫做味达美的酱油网红端坐在厨房台面调料堆里最显眼的位置。)
 

美食妹的胃时常也会渴望麻辣的放纵可是作为地道の山东人山东胃,还是对山东的鲁菜怀着深深の敬仰人都说鲁菜是官府菜,淮扬菜是文人菜,川菜是百姓菜,说咱们鲁菜是中国四大菜系之首,这个“首”不仅当仁不让,而且当之无愧。鲁菜从文化传统而言深厚的文化背景(酒桌文化),从食材的角度而言也非常の符合现代营养学,山东位于黄河下游,气候温和,省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌,造就了咱们的鲁菜食材选料品种非常丰富,果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等要什么有什么。


所以希望有更多的人可以投身于文化的传承菜系的传承,可以让山东的鲁菜在我们新一代年轻人的手中发扬光大 希望借着欣和味达美举办的全国厨师选拔大赛可以挖掘更多的精英大厨做出更精良和独树一帜的鲁菜才是正事  让我们拭目以待吧 !


你有什么创意美食都可以发送到微信公众号后,一起交流交流嘛~

欢迎关注微博:东营美食情报妹


发表