香葱蔬菜煎肉饼

发表于 讨论求助 2019-10-08 16:58:49

最近芯芯突然又开始喜欢吃饼类的了,每天早上就要吃饼配奶?昨晚就想肉、菜、蛋拌一起这样是不是营养全面点?!索性今早试一下,别说,小妞吃的还不错,一会一个一会个,很喜欢啊!自从断了夜奶后吃饭吃的棒棒哒!



准备材料:肉、土豆、胡萝卜、香菇、葱、鸡蛋1个、面粉





1⃣️胡萝卜、土豆洗净,擦成丝然后再切碎,葱切葱花、香菇泡发、洗净、切丁.备用





2⃣️肉剁成肉泥,放入适量酱油、黑胡椒、蚝油调味儿,搅拌均匀.





3⃣️搅拌好的肉泥放入胡萝卜、土豆、香菇、鸡蛋,搅拌均匀.






4⃣️搅拌好的肉菜放入少许面粉,搅拌均匀.







6⃣️放入葱花搅拌均匀,顺着一个方向搅,直到稍微起劲.




7⃣️电饼档刷少许油,用勺子舀起一勺肉馅,放在电饼档上,用勺子稍微整理下边缘,形成圆形,如果肉馅黏在勺子上用筷子拨一下就下来了,不要用勺子压肉馅.




8⃣️一面煎至微黄翻面,盖上电饼档盖子,至之两面金黄,肉饼煎熟.



9⃣️煎好的肉馅放在吸油纸上吸除多余油份,再放入盘子给宝贝吃吧!



芯芯妈妈有话说:

1⃣️菜可以随意换成其他菜.自由发挥.

2⃣️肉我用的猪前腿,稍微带点肥的比较好吃.要肥瘦都有.

3⃣️电饼档里少许油,不要加多油了,因为肉也会出油的!

4⃣️吸油纸吸过油给宝贝吃更好哦.




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