这个蔬菜誉为“蔬菜中的肉类”,对脾胃虚弱的人尤其适合!

发表于 讨论求助 2020-03-29 01:01:49


中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。今天就跟小编一起来做这道菜吧!


1、豆角洗干净。


2.把豆角切丝。


3.牛肉切丝,然后加盐、淀粉、酱油。


4.抓匀腌制。


5.锅中放油烧热放入牛肉丝。


6.加入葱花。

7.放入豆角丝,继续抄一段时间。一道菜就完成了!


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