在奥城扒到一家川菜,美不美?吃不了辣别来!来的都是川菜的真爱粉!

发表于 讨论求助 2020-04-02 18:56:13

文授权转载自看天津(ID:kantianjin),转载请联系原作者!


话说这个周末算是有饭辙了,在奥城发现一家好棒的川菜店,有我最爱的酸菜鱼,那味道你不会知道有多惊艳!!就是我多年前在四川吃的味道!


↓↓↓



酒香不怕巷子深,虽然这个店藏得深,也拦不住我们想吃的心!绝对的川味,绝对的正宗酸菜鱼。




最最重要的是,夏天来了,这家店还开启了户外美食的模式,完全被俘获了好吗!伴着花香和微风,美美的吃上一顿大餐。这绝对是我追求的没事的最高境界!


<-----我是美食美食分割线----->


  新派酸菜鱼  



酸菜鱼是他家的主打菜,既然说是主打就必然有值得炫耀的闪光点!点一份上来,分量绝对是十足十。鱼肉混合着酸菜的酸味配合着汤汁的鲜美,一口下去嫩滑的差点吃到舌头。酸菜鱼可以选择辣度,完全是不能吃辣星人吃的救星。绝对能吃的过瘾。


  四川冷锅鱼  



冷锅鱼相比于水煮鱼来说更具备“麻,辣,鲜,香,回味悠长”等特点。冷锅鱼最大的特点还是锅冷而鱼热,这样一来鱼的鲜味能够完全的被锁住。他家的冷锅鱼口感层次更加分明,每一口鱼肉都不腥不燥,入口滑嫩。好吃惨了!


  麻辣小龙虾  



又到了一年一度吃小龙虾的黄金季节。一盆色香味俱全的小龙虾摆在面前实在让人没法不心动。我认为没有小龙虾的人生堪称不完整的人生!小龙虾+啤酒+户外吃饭,夏天该有的仪式在这里都能找到。


  馋嘴牛蛙  



这道菜上来的时候我是完全被这个菜量惊到了!秉承着传统川菜的精髓,这道菜的材料都是选用体积分量相似的蛙仔来制作的。肉质鲜滑细嫩,再配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成,麻辣烫嫩,鲜香适口。


▼  钵钵鸡  



钵钵鸡是四川名小吃,流传至今已有上百年的历史。以麻辣为主味,将鸡肉串和素菜串泡在红油、藤椒、芝麻等一系列让人流口水的调料中,每一串都皮脆肉嫩,麻辣鲜香!他家的钵钵鸡经过正宗四川大厨的手,风味绝对被完全激发出来了。


  四川老坛子  



这菜绝对是一道超值凉菜!一菜中包含凤爪、猪耳、红皮萝卜等多种食材,让选择恐惧症从此没有顾虑。所有菜经过四川老坛深泡,味道绝对够酸够爽。菜品色泽鲜亮,看起来就是满满的食欲,醒酒去腻,用来下酒也是匹配度超高。


  话梅冰草  



冰草是我最最喜欢的一道菜!这个植物本身长得十分有灵性,表面覆盖一层“薄冰”,经久不化,在炎热的夏天看着它就感觉到一丝清凉。经过酱汁浇拌,吃起来爽脆可口,新鲜多汁,十分解辣!绝对是吃酸菜鱼和水煮鱼的必备搭档。实力推荐


  冰粉  



在这个动不动温度就飙上30度的日子,一碗透心凉的冰粉绝对是超高级的“解毒药”。不管是吃辣了还是吃热了都能来上一碗清热解暑,比之冰水和碳酸饮料,可能它来得不是那么猛烈,但是“润物细无声”一般为你的健康负责。枸杞山楂葡萄干、清热健康又好吃。让我大呼,干了这碗,再来十碗!


▼  玉米饼  



吃鱼配玉米饼那绝对是吃货中的战斗机!玉米饼既能解辣又能解腻,粗粮吃起来也是让我觉得自己健康的不行。它家对玉米饼烤的程度把握的非常好,不会过干吃起来却异常松脆。绝对是必点的主食/零食。


地址:时代奥城商业广场24号楼104号

电话:022-58950910


独家配方,独家调料,正宗味道!当这些词语组合到一起绝对能够让你不能自已。这家店就是让已经阅过千千万地方的我忘不了的地方!

发表