火腿菜蔬卷 搭配上具有水果味道且微酸的红酒,更能充分体现肉质的甜美柔嫩

发表于 讨论求助 2022-06-17 12:29:20

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准备材料 

烟熏火腿片6 片,红彩椒80 克,黄彩椒80 克,青柿子椒80 克,盐3 克,橄榄油20 毫升


开始制作

1 将烟熏火腿片切成合适大小的长方形片。

2 将青柿子椒洗净,去蒂、籽,切成长条。

3 将红彩椒、黄彩椒分别去蒂、籽,切成长条。

4 锅中注油烧热, 放入三种椒煎片刻, 撒上盐, 拌匀后盛出。

5 锅中注油烧热,再放入火腿片,煎片刻后盛出。

6 在火腿片中包入煎好的椒条,卷成卷即可。


  完成图 


选自《够味儿下酒菜》一书,版权所有。

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