专访省旅发委主任:将川菜美食放首位推广

发表于 讨论求助 2020-04-28 04:58:02

“民以食为天,游以吃为先。未来四川的旅游将以吃喝游为主题,让客户体验成为重中之重,四川把川菜美食放在首位来推广,怎么用力都不过分。”


四川省旅游发展委员会郝康理主任表示,要大力推广四川美食,向世界打出两张四川的名片—左手美景,右手美食



长久以来,“吃”都是人类最美妙的话题之一。民以食为天,在旅游行程中,最不能忽略的也是地方特色美食。众所周知,川菜在全球享有极高的盛誉,川菜馆更是遍布世界各地。郝主任表示,“通过它们,我们大有文章可做。”为此,四川正在布一盘大棋,希望将四川的美食与旅游合二为一。




今年4月,四川正式开启“全球川菜名馆和美食之旅”营销活动,向世界展示四川引以为豪的两张名片——美景和美食。“除了在目的地造势外,该活动还准备在客源地和在他目的地上下功夫,而遍及全球的川菜馆,就变成了极好的平台。”郝主任表示,“未来,四川将利用这些川菜馆,搭建旅游平台,让前来光顾的市民、游客,通过精美的张贴画、宣传册,在享用川菜之味时,感受到四川的魅力。同时,四川将会在全球的川菜馆中选出一批具有代表性的菜馆,借着风靡世界的川菜烹饪文化,宣传推广四川旅游,取得美食和美景的双赢。”                                              


事实上,早在2010年,成都就凭借包罗万象的美食,赢得“世界美食之都”的荣誉。通过该国际级桂冠,川菜的发展也站上了新的台阶。                                                              


真正打造起川菜王国,让四川成为游客今生必访的川菜圣地,也是这次活动的最终目的,将来,提到四川,“这个王国里,不仅有世界遗产、熊猫,还有鲜香的美食。”                                                                                                                                                               


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