【每天一菜】想吃啥都可以往里放,这盆三汁焖锅全家人都爱吃!

发表于 讨论求助 2020-01-15 02:41:18

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寒风瑟瑟,宅在家取暖的你,想吃不如自己做吧,

精确的酱汁配比,让你轻轻松松复刻出餐厅味道,甚至更好吃哟~


三汁焖锅



 用 料

鸡翅 600g    青椒 3个    红椒 3个    

土豆 一个    洋葱 适量    红萝卜 适量    

蒜 2个整蒜剥皮    蚝油 2勺    番茄酱 2勺    

海天黄豆酱 2勺    海鲜酱油 2勺    糖 1勺    

鸡精 1勺    淀粉 1勺    辣椒油 适量    

胡椒 适量    辣椒粉 适量    


 做 法 

1 |先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。

2 | 青红椒切块,蒜剥皮。

3 | 洋葱、土豆、红萝卜准备好,配菜可以按自己喜欢添加。

4 | 调酱汁,蚝油两勺。

5 | 番茄酱两勺。

6 | 海天黄豆酱两勺。


7 | 海鲜酱油两勺。



8 | 糖一勺。



9 | 鸡精一勺。



10 | 淀粉一勺。



11 | 把所有配菜放一起,放适量盐,小勺子两勺就行,酱料有盐分。辣辣粉、油,搅拌均匀。



12 | 准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒、辣椒油。盖锅盖焖 12 分钟。记得用小火,电磁炉 600 就行了,锅底太薄会糊,12 分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃,加香菜。



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