老字号的卤菜店都在这了!看看你吃过几家.

发表于 讨论求助 2022-02-22 10:54:37

这眼瞅着

天气是越来越热了

在这样的天气里

三五好友在家小聚

几瓶啤酒

配上卤菜

那小日子过的

简直不要太舒坦!

老计卤菜

这家“老计卤菜”是家开了20年的老店,虽然隐藏在小区内可这地理位置丝毫不影响他的生意。每天前来买他家烤鸭的食客们络绎不绝。

烤鸭

刚刚烤好的鸭子,鸭皮焦脆,鸭肉香而不腻,肉质紧实鲜嫩。在配合上店家自制的蘸料,蘸料口感微辣,麻香味十足,吃上去又是一种味觉感受!

店名:老计卤菜

地址: 1店 安徽省合肥市宿松路供电西村内。

           2店 安徽省合肥市宿松路供电东村内。

马义兴

这家店是家百年老店~位于安徽省芜湖市二街的马义兴创建于1910年,是芜湖市唯一一家上规模的清真餐厅。

卤牛肉

他家的牛可是来自遥远的云贵高原的正宗土黄牛哦~且卤牛肉的部位只选择牛腱子肉进行卤制~牛腱子部位的肉,肉中带着筋,入口后一层肉一层筋,越嚼越香。

卤牛肚

店名:马义兴

地址: 安徽省芜湖市二街与上二街交口 马义兴。

五元子盐水鹅

说到这家店在寿县几乎无人不知无人不晓!这家“五元子盐水鹅”在大寿县开了有四十多年,如今家族的第四代传人终于把盐水鸭开来了咱们大合肥!

盐水鹅

每天现杀现宰六安大白鹅鹅肉味甘平、补阴益气、暖胃生津,具有低盐、低脂肪、低胆固醇及高蛋白、高瘦肉率的特点。

卤鹅翅&卤鹅爪


店名:五元子盐水鹅

地址: 安徽省合肥市芜湖路与徽州大道交口宁国路菜市场附近 五元子盐水鹅。

阿立干切牛肉

这家店店面虽不大,但是生意从来不会差!常常来晚了就买不到你想要的卤菜了。每天基本都可以保证卖出七八十斤的牛肉,三四十斤的牛筋。

卤牛肉

制作卤牛肉选择的都是牛腱子肉,肉质更加紧实、劲道。

卤牛筋

卤牛筋吃起来,口感相当软糯Q弹!

店名:阿立干切牛肉

地址: 安徽省合肥市宁国路宁国新村门口  阿立干切牛肉

一品贡鹅

别看这家店店面虽小,人气却火爆。食材都是选用六安草鹅,肉质细嫩。采用中草药腌制12个小时去除土腥味,吃起来很有嚼劲,更入味。

店名:一品贡鹅

地址: 安徽省合肥市徽州大道和太湖路交口卫岗菜市内 一品贡鹅

周家无为卤菜

这家小小的卤菜店看着不起眼,实际上可是家大有来头的老店。据老板说,从他妈妈开始经营到如今保守估计也有30年左右了!

鸭血

自家鸭子杀死后留下的鸭血,食材绝对纯正让食客吃着放心!鸭血口感嫩滑,中间的空隙充分吸收了汤汁的鲜美。

猪头肉

卤制的猪头肉,外皮嚼劲十足,再加上店家配制的佐料凉拌口味独特!

猪小肚&鸭舌

老板说他家的鸭舌也都是从自家鸭子身上取下,鸭舌卤香十足,无论是当零食还是作为下酒小菜都是相当不错的选择!

店名:周家无为卤菜

地址:安徽省合肥市宁国南路青年小区西村门口周家无为卤菜。

董得滋味溢汁兔

这家店主推的产品是各色卤菜,其中最推荐的就是特色的溢汁兔

溢汁兔

溢汁兔选择的是四到五个月大的比利时野兔,每只重量在三斤左右!店里有独家秘制料包熬制而成的汤汁来给兔子去腥,之后再进行卤制,兔肉鲜嫩可口卤香浓郁。

店名:董得滋味溢汁兔

地址:安徽省合肥市合宣城路与前进巷交口向北20米 董得滋味溢汁兔

小方烤鸭

这家“小方烤鸭”1997年开业至今,每天排队前来买他家烤鸭的吃货盆友们络绎不绝。天天人气爆棚!

烤鸭

刚刚出炉的烤鸭,油光锃亮!烤鸭外皮酥脆,油而不腻,肉质鲜嫩,油香十足,吃起来相当过瘾!

店名:小方烤鸭

地址:安徽省合肥市庐阳区白水坝菜市场内20号门面 小方烤鸭。

任桥吴迟牛肉馆

这家店的招牌菜就是富贵牛首,富贵牛首就是牛的头部,牛头含有丰富的蛋白质,而脂肪含量低,所以味道鲜美,而且牛肉还享有“肉中骄子”的美称。常食能起到补充人体所需蛋白质的功效。

富贵牛首

牛头看上去肉不多,但其实整个牛头去掉骨头也可以拆下来8斤肉,特别是牛的脸颊肉质鲜嫩,富含胶原蛋白和胶质蛋白,人若常食有保健美容的功效。并且牛头中的牛脑胆固醇含量也很高。

牛膝盖

牛膝盖是加工牛肉时留下的腿部骨骼,去净列肉,骨大,白色软骨多,硬脆。牛筋、软骨里面富含胶原蛋白。

店名:任桥吴迟牛肉馆

地址:安徽省蚌埠市固镇闸北路与浍河路交口  任桥吴迟牛肉馆

快乐家珍卤蹄膀

这家店已经有着30年的历史了,店倒不大,生意却是十分火爆。来这里的食客们,对蹄膀那可是情有独钟的。不仅选料讲究,佐料更是多达十五、六种,这样卤制出来的卤料才会更有味。



店名:快乐家珍卤蹄膀

地址:安徽省合肥市三孝口博物馆公交车底站旁边  快乐家珍卤蹄膀

美食“试吃团”报名持续招募中:请发来消息“我要加入粉丝群”申请加入。

《美食来了》招募吃货“试吃团”就等你的加入啦!



美食来了 播出时间

首播时间 17:40

重播时间  07:00  22:30

发表