一棵菜也精心!无公害蔬菜如何从田间地头走向超市货架?

发表于 讨论求助 2019-10-08 16:42:09

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为弘扬新时代我市蔬菜人创业精神,传播蔬菜企业创业创新成功经验,推介蔬菜特色产业和品牌,在此为您讲述新时代秦皇岛的“蔬菜故事”。

   -------秦皇岛市蔬菜管理中心


人物专访

韩顺敏


每天每个家庭都需要买菜做饭,相信你也曾在广缘超市购买过绿叶青菜吧?新鲜的菜品、丰富的种类赢得了不少消费者的青睐。那么,你知道这些绿叶青菜都来自哪里吗?它们全部来自秦皇岛市海港区海阳镇鲤泮庄村平顺蔬菜种植农民专业合作社。

这些叶菜是如何生产出来的,如何从田间地头进入超市货架的,今天记者就带你前往顺平合作社一探究竟——

5月17日下午,记者来到了位于海港区海阳镇鲤泮庄村平顺蔬菜种植农业合作社,见到了合作社的负责人韩顺敏。据韩大姐介绍,顺平合作社筹备建立于2012年,2013年与兴龙广缘正式签署了合作协议。合作社成立之初只有6户农户,经过几年时间的发展,现在已经发展到34户了,设施蔬菜占地面积也由最初的60多亩发展到100多亩。每年产值大概有200多万元,所生产的蔬菜主要供给超市。


韩大姐告诉记者:“我家这边种植蔬菜已经有20几年了,以前我们主要种植西红柿、黄瓜什么的,以前家里种菜都是采摘以后运往批发市场销售,那个时候就经常看到广缘超市采购部的人去批发市场买菜,慢慢地接触下来也就认识了。在2012年年底的时候气温低,蔬菜生长周期长,市场上的菜卖得特别快,当时广缘超市采购部的人就询问我家里还种了什么菜,那会儿家里的大棚种了小油菜啊、生菜啊、芹菜等,主要是一些叶菜,后来广缘超市就和我们商量,能不能直接来合作社取菜,就这样,我们与广缘超市签署了长期合作的协议。”



韩大姐说,在没与广缘超市合作以前,他们也是使用传统的管理方法,后来签订合作协议以后,他们就给大棚装上了防虫网,不使用农药,种植过程中使用由鸡粪猪粪发酵的农家肥和安全的生物有机肥,管理上与一般的蔬菜大棚是有区别的,主要特点就是种植无公害蔬菜。大棚都是农户自己建的,所以经营非常用心。



“在与广缘超市合作之初,菜品的需求量是每天半车,后来需求量越来越大,到现在有的时候每天能达到两车。我们合作社种植的蔬菜跟普通大地的蔬菜和不使用防虫网的大棚蔬菜从肉眼上看不出来,但只要通过农药残留检测就可以测试出菜品的质量。我们供给广缘超市的蔬菜都是没有农药残留的,是非常安全的。超市采购部每天都会来我们合作社取菜,每天到达广缘超市后菜先不卸车,先进行农药残留检测,如果超标,当天超市就会直接拒收并退回,所以每天我们供应的菜品都是绝对安全的,我也跟合作的农户反复强调,要遵循管理,就能保障蔬菜的安全。”



谈起与广缘超市的合作,韩大姐感到非常满足。韩大姐说,以前卖菜都是去海阳批发市场,进门要交费,而且起早贪黑风餐露宿的,有时候为了卖点儿菜得蹲很长时间,一般都是半夜去,第二天早上8点回,非常不容易。现在广缘超市每天下午都派车来家里取菜,省去了他们路途奔波,也省去了运输费用,蔬菜的价格每天都是按照海阳批发市场的蔬菜价格进行调节的,非常人性化。



“一般都是每天早晨广缘超市采购部的负责人把每天需要的菜下单发给我,然后由我负责通知合作社其他农户将菜凑齐。原来我都是电话通知,当时一个月话费都得200多块钱,后来为了节约成本,我就要求农户家里有成品蔬菜的就每天早晨来我们合作社这边集合,然后按照广缘超市的订单进行采摘,等待广缘超市的采购车下午过来取菜。原来,我们都是粗放地摘下来直接等着过秤,现在按需求我们把菜品放到10斤的标准箱内,有的用超市提供的捆扎带捆成定量精装的,超市运回去就省去了再包装的过秤,直接上架就销售了。”

 


最后,韩大姐记与者谈起合作社未来的规划,她说,希望继续与广缘超市合作,为广大市民提供优质的蔬菜,同时合作社作为海港区农业局新品种、新技术试验示范基地,曾协同农业局开展了阳台家庭菜园项目,也积累了一定的经验,也希望以后能尝试更多新品种,将合作社做大做强。



往期内容:

新时代秦皇岛的“蔬菜故事”人物专访之吴志芳

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以上为推广内容

编辑:刘秀华

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