蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

发表于 讨论求助 2020-02-13 16:50:07

红烧肉就已经很好吃了,每次吃红烧肉的时候菜菜可满足了。但是今天要介绍的这道菜,比红烧肉还好吃,别错过!


  川菜一绝 蒜泥白肉  



食材:带皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,酱油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油泼辣子6勺



第一步:


材料中除肉以外的所有配料放到一起拌匀


第二步:


一整块带皮五花肉冷水下锅煮,加姜片和料酒,水开后继续煮10分钟,撇去浮沫,煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。


第三步:


黄瓜刨丝,放在盘子正中间。


第四步:


将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。关注微信公众号:清风美食厨房


第五步:

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